8月のクッキング活動(アイスクリーム・シャーベット作り)

暑い夏を迎え冷たいアイス、シャーベット作りを体験しました。

生クリームと牛乳、砂糖を入れたジップロックと100％ジュースを入れたものを、氷に塩を混ぜた冷たい袋に入れることで液体がだんだんと冷えてアイス状に変化していく様子を楽しみました。

音楽に合わせて袋を振ったり嬉しそうな姿が見られました。

アイスが出来上がる過程に興味を持つ良い機会となりました。出来上がったアイスはおいしくいただきました！！

【手作りアイスクリーム】作りやすい分量

牛乳：100ml 生クリーム：100ml 砂糖：30g

氷：適量　塩：氷の重さの２割量

➀大きいジップロックに氷と塩を入れる。②牛乳、生クリーム、砂糖は、氷のジップロックに入る大きさ(小さめ)に入れる。③１の袋に2を入れて5～10分振る。冷たい時はタオル等で包む。