充実した食育と教育
万全の安全対策で
はたらくママを応援します

食育について

子どもたちは、気分屋さんです。

子どもたちのためを思って調理しても
残さず食べてくれる日ばかりとは限りません。

そんな日は無理強いせず
そのまま受け入れるようにしています。

嫌いでいつも残していたものを
急に食べるようになることもよくあるからです。

・・・

あーす保育園の食育では
「食べ物に興味をもつこと」
「素材の味を知ること」
「食べておいしい！と感じること」
の3つを大切にしています。

給食のこだわり

●お米とお味噌
減農薬のお米を玄米の状態で仕入れ、毎週精米して使っています。 味噌は私たちの為に専用の樽で作ってもらっている乳酸菌が生きたお味噌です。 または地域で厳選されたお米、お味噌を使用しています。

●手作りだし
みそ汁のだし汁は、粉末・顆粒だしを使わず、かつお節と昆布を使って毎日作っています。

●味付け
薄味を基本とし、食材そのものの味を活かした味付けにしています。

●手作りおやつ
基本的に手作りおやつとし、食育の一環として子どもたちが自分で作ることもあります。

●国産素材
食材は可能な限り国産のものにこだわり仕入れています。

※園により一部取り扱いが異なる場合がございます。
　詳細につきましては、直接各園までお問い合わせください。

当園は全園、園内の給食室で調理します。

子どもの食事は心と身体を育てる保育の一部と考え、一人ひとりの子どもを大切にした食事作りをしています。 また、安心・安全な食の提供のため衛生的な環境を整えています。

●給食はお昼に１回（月〜土）
●おやつは午前（乳児0〜2歳児まで）と午後（全園児）（月〜土）
※場合により市販のおやつの日があります。

アレルギー対応について
基本的に除去食としますが、食材によっては代替食とします。
（保護者の方と相談の上で決定します。）
誤配膳を避けるために、食器等の色を変えて提供します。

離乳食について

１．離乳食も給食室で手作りします。食材そのものの味を大切にしています。
２．離乳完了期までは、安全のため、毎月、食事チェックをおこなっていただき、家庭で食べたものを提供します。
３．個人差がありますので、保護者の方と相談しながら進めていきます。

サントレ教育

美しいことば使いは自然と美しい心を育てます

当園では、吸収力が高い幼児のうちから
美しいことばをシャワーのように投げかけることで
無理な努力なく、無意識のうちに良い態度と心を
育てることができるサントレ教育を保育に取り入れています。

サントレは「心の給食時間」

「言葉」は人間にとってなくてはならない栄養です。
栄養をもらえなくなってしまったら…
心は弱ってしまいます。

サントレ教育のプログラムは、
「絵本」「漢字カード」などを使用します。
絵本の文章は「漢字かな交じり」で書かれています。
しかし、これは漢字のお勉強ではありません。

楽しく遊び感覚で、心や知性を磨くユニークなプログラムを取り入れ、
子どもたちの将来につながる基礎力をしっかりと養っていきます。
※サントレは２歳児からはじまります。

毎日20分のサントレで 園児の知性と個性と創造力が育ちます

●姿勢を正す
始めにクラシック音楽を聴きながら姿勢と心を整えます。
先生の手のぬくもりから愛情が伝わる大切な時間です。

●見て聴く
映像を見ながら物語の内容と正しい発音を聴きます。
楽しく遊びながら言葉（語彙）が増えます。

●声に出す
絵本とカードを使い物語や古典（俳句・ことわざ等）を音読します。
声に出すことで脳が活発になり、本への興味が高まります。

安全・衛生

好奇心いっぱいのこどもたち。
日々、おとなが気づかないような珍しいものを発見してきます。

遊びへの制限はなるべく少なく、
でも安全や衛生には最大限の注意をはらって。

毎日元気にすごしてもらえるよう
こころがけています。

子どもたちを守る「安全対策」

●避難・不審者訓練
月1回避難訓練を必ず行います。不審者訓練も年に2回行い、 いざという時に子ども達を守れるようシミュレーションをおこなっています。

●お散歩マップ
どの道が安全か、危険個所はないか日ごろから確認できるよう、近隣のオリジナルマップを作成しています。

●防犯グッズ
それぞれの園で”さすまた”や催涙スプレーなど非常時ににすぐ使える防犯グッズや非常用持ち出し袋を完備しています。

病気の蔓延を防ぐ「衛生管理」

●手洗い
子ども達が自分で洗うことができるよう、石けんの量や手の洗い方の指導を行います。

●健康診断
小児科の先生に年2回検診をしていただきます。 歯科検診も年1回行います。嘱託医の先生に健康相談もできます。

●保健の情報提供
毎月の園だよりで、保健に関する情報を発信しています。 感染性の状況や、予防法など家庭でもできるよう情報をお知らせします。

●感染状況の把握
病院での治療や家庭での予防をスムーズに行えるよう、 園内のわかりやすい場所に現在流行中の感染症の状況を掲示しています。

●二次感染予防
園内での病気の流行を最小限に抑えるため、 嘔吐物や汚物の処理を的確に行えるようマニュアルを設置。道具も常に揃えています。

●消毒・清掃
毎日の掃除に加え、おもちゃの消毒も定期的におこなっています。 また、半年に1度の害虫駆除を行い、いつも清潔をこころがけています。

園内調理だから「徹底管理」

●調理スタッフの健康管理
乳児・調理にかかわる全スタッフは毎月検便検査しています。冬期はノロウィルス検査も実施しています。

●水質チェック
調理で使用する水は、毎日検査をしてから使用しています。また、食品の衛生的な取扱についてはマニュアルに従い管理しています。

一日の流れ

あーす保育園の一日は、こんな感じだよ！

お天気がいい日は元気よくお外へGO！
まいにちおいしい給食を食べて
やさしい先生やおともだちとた〜くさん遊ぶよ！

7:00 「せんせい、おはようございます！」

一人一人に笑顔で朝のごあいさつ。当日の様子や健康状態を把握します。 笑顔でいっぱいな時もあれば、ママやパパと離れるのが寂しくてぐずぐずな時も。 先生は子どもたちの気持ちをちゃんと受けとめてくれるから安心して登園してくださいね。

9:20 みんなで一緒に

朝の会がはじまります。先生のお話や唄を歌ったり、手遊び、リズム体操などをします。 その後、２歳以上を対象にサントレを20分程度行います。朝のおやつは栄養補給としての意味もあります。

9:50 子どもの感性や心を育てます

天気が良ければ公園へ遊びに出かけて、体をめいっぱい動かします。 季節の移り変わりを感じ、自然を親しみます。また、絵本を読んだり、絵を描いたり、季節の制作活動やクッキングをしたりと、成長に合わせた遊びを行います。

11:30 「おいしいね！」の気持ち

国産の食材で作った栄養満点のおいしい食事を、みんなで楽しく食べます。 子どもたちの「笑顔」や「おいしい」が聞きたいから、愛情を込めて、安全で安心できる真心のこもった給食を提供しています。

12:30 ぐっすりすやすや夢の中

おなかいっぱいの子どもたち。みんな気持ちよくお昼寝します。 寝るときは、子どもたちが快適に眠れるよう、コットを使用しています。床面とコットの間に、空気の層ができるので、ふとんに比べ「夏は涼しく、冬は暖かい」環境をつくることができます。

15:00 みんな大好きなおやつ

「きょうのおやつはなにかなー？」子どもたちの笑顔があふれています。 手作りおやつを食べた後は、帰りの会。帰りの歌や帰りの挨拶をし、順次降園になります。

16:00 自由に遊びます

好きな絵本を読んだり、おままごとをしたり、おともだちと一緒に踊ったり、 先生が作ってくれた手作りオモチャで遊んだり、先生にくっついて回ったり、みんなそれぞれ自分の好きな遊びを見つけて楽しんでいます。

18:00 「せんせい、さようなら！」

大好きなパパやママがお迎えにくると、一目散にパパやママのところへ。ぎゅーっと抱きしめてもらっている姿は、私たち保育士も幸せな気持ちになります。 お迎えの保護者の方にお子様の様子を報告し、明日を楽しみにできる声かけをしています。

19:00 延長保育

お腹も空いてくる時間なので、延長保育時間内におやつを食べて、自分の好きな遊びをしながらお迎えを待ちます。